Está disponível o edital da Cozinha Mineira Paracatuense, a etapa gastronômica do 10º Festival do Patrimônio Cultural de Paracatu. Restaurantes e similares interessados em participar do maior evento cultural do noroeste de Minas têm até o dia 5 de maio para se inscreverem. O conteúdo está publicado no site da Prefeitura. O tour gastronômico será realizado de 1º a 30 de junho.
Neste ano, o prato a ser apresentado deverá conter em sua receita ao menos um ingrediente típico da região, entre: carne suína, queijo, rapadura e abóbora cabotiá. Assim como na edição do ano passado, serão avaliados os melhores pratos e os melhores atendimentos. A premiação total chega a R$ 40 mil e o valor da inscrição por estabelecimento é de R$ 600,00.